最近, 時常去諸位高手家逛逛, 看多了高手使出渾身解數做出來的麵包啦, 甜點啦, 菜餚啦. 口水流完了之餘, 看看自己的廚藝 - 【半桶水】, 自己吃還可以, 送人或宴客的話, 就不好意思啦!! 痛定思痛後, 決定追隨聖人的教誨【勤有功,戲無益】, 要經常學做麵包, 反正我有愛吃的家人一定會把不好吃的麵包銷掉的....
不然, 可以給我家的狗兒 - Junior囉!!!上面是亂亂做的麵包 - 在上的是舖上【藍莓醬】,下面是放了【牛油】的....因為太貪心的緣故, 牛油放多了, 使得麵包也有點濕底. 不過, 評語是不錯啦!
這個是茶點 , 酥皮是在烘焙材料店買的, 放上一些杏仁,糖及刷上蛋汁,烘上十五分鐘, 就OK了...
這個是以前做的【酥皮濃湯】
也可以拿來做【雞肉酥】
上週六及日, 也學做了生煎包 - 週六做豬肉, 週日做素的給媽媽吃. 全程自己動手搓麵團, 累死了...不過, 評語也是不錯啦!!
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