close
這是我若干年前去了日本回來﹐自己憑記憶煮的一道菜 - Oden (日文或華語名稱都不知道), 在我教了媽媽之後﹐就變成了媽媽的私房菜。 材料不拘﹐我那天放了蒟蒻(konyaku-在日本超級市場可以買到)﹐日本海帶﹐紅蘿蔔﹐白蘿蔔﹐豆腐卜﹐少許紅棗﹐素竹輪﹐素魚丸﹐也可以放雞蛋﹐包菜﹐黃牙白(白菜)﹐豆腐。調味只有醬油﹐所以必須要用較好的﹐不需放油或其它調味料。
圖裡的是吃剩的隔天拿來配烏龍面﹐再加一些新鮮菇類﹐ 好吃又有營養!!
全站熱搜
留言列表
吃喝玩樂 (5)