話說我在香港買了相當多的乾貨, 海味卻沒有買到(其實也沒有第三隻手提了 
), 現在把它po出來, 喜歡煲湯的朋友可以買多點, 馬來西亞可找不到一樣 平靚正 的貨品喔 !!
我媽媽是吃素的,家裡也不可以煮葷食, 她有點擔心小孩的營養不夠均衡, 便把黃耳及巴西蘑菇拿來煲湯, 猴頭菇則入菜, 味道及營養都滿分 !!
左上 - 黃耳 , 右上 - 猴頭菇
右下 - 巴西蘑菇 , 右下 - 野生竹笙
黃耳 (港幣60) 實在是物超所值, 重點是馬來西亞根本找不到.以下是我在網上找到的一些資料:-
金耳 (Tremella aurantialba Bandoni et Zang)
又稱黃木耳、金木耳、金黃銀耳、黃耳、腦耳、茂若色爾布（藏語）。
金耳不但營養豐富，而且具很高的保健和藥用價值。其保健藥用功能主要在於：
1) 提高機體代謝機能，抑制腫瘤細胞的生長。
2) 調節機體代謝機能，改善機體營養狀況，提高機體血紅蛋白和血漿的含量。
3) 提高機體抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降膽固醇。
4) 促進肝臟脂代謝，防止脂肪在肝臟積累，提高肝臟解毒功能。經常食用可有效地防病健身，延緩衰老。
參考資料:
(1) http://www.kepu.net/
(2) http://www.ndcnc.gov
猴頭菇 ( 港幣10) 比起我們在這裡看到的實在是品質好太多了, 我買了兩包,還嫌買得太少啦....
猴頭菇是一種優質名貴的食用和藥用真菌，自古就有「山珍猴頭、海味燕窩」的美譽，與魚翅、熊掌、燕窩等並列為「中國四大名產」，明清時代更被列為「貢品」，清朝御膳房的菜單便有一種叫「松樹猴頭」的菜餚。
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