冬至過了, 新年又要到啦!!

我家從來沒有大肆慶祝聖誕節, 理由很簡單 - 我們都不是基督教徒嘛!!倒是以前拍拖的時候, 就會以慶祝佳節為借口, 出去浪漫一番. 所以, 這只是家常便飯. 在巴剎( 馬來語Pasar ,意指菜市場), 看到大蒜及芽菇*1, 意識到新年真的不遠了.... 買了大蒜, 準備要來炒燒肉*2. 湊合了其它冰箱里的菜, 煮了這幾樣:

1. 大蒜炒燒肉 - 煮法超級簡單, 而且調味只須少許鹽, 就好了.
2. 宮保雞丁 - 算是配料最完整的,有青紅燈籠椒, 辣椒乾, 薑片, 烤腰豆, 蒜米片, 當然還有雞肉.
3. 大白菜炒魚丸

*1 -大蒜及芽菇, 這兩樣屬於季節性的蔬菜, 在馬來西亞平時都不常看到, 只有在新年期間才買得到.
*2 -燒肉是香港燒臘的一種, 是把整只豬烤燒至熟透, 外皮脆脆的,裡面的肉入味, 味道咸咸的, 我最喜歡吃半肥瘦的.

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    chugokujin73 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

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